Перуанската кујна: култура, традиција и вкус што остава трага

Перуанската кујна важи за една од најбогатите и најдинамичните гастрономии во светот. Нејзините корени се длабоки – наследени од културите на Инките, но и облагородени со влијанија од шпанската, јапонската, кинеската и африканската кујна. Тоа ја прави уникатна, полна со контрастни вкусови, свежи состојки и јадења кои истовремено се едноставни, но со длабока комплексност.

Forza Fusion го слави Перу – Peruvian Days

Како продолжение на нашата визија да ги доближиме светските вкусови во срцето на Скопје, со гордост ги најавуваме Peruvian Days во Forza Fusion – тематска гастрономска програма која ќе се одржи од 9 до 24 мај.

За ова специјално издание, наши гости се двајца врвни шефови од Перу, основачи на интернационалниот бренд La Distribuzione.

Запознајте ги гостинските шефови: Benjamin Passini & Maluchi Vivar

Chef Benjamin, со својата претприемачка енергија, долгогодишно искуство и длабоко разбирање на природните состојки, е познат по тоа што ја шири перуанската гастрономија преку мастер-класови, презентации и автентични рецепти инспирирани од традицијата на Андите.

Chef Maluchi е авторка на книга за готвење, дизајнер на гастрономски концепти и креативен глас на La Distribuzione. Нејзиниот стил е препознатлив – емотивен, топол и визуелно силен. Со неа, секое јадење е и визуелно доживување.

La Distribuzione – вкус од Андите со европски дух

Основан во 2013 година, брендот La Distribuzione не е само гастрономска приказна, туку и културна авантура. Со својата Bodega Central, сместена во срцето на Андите, тие креираат гурмански продукти и специјалитети, кои ги претставуваат низ Еквадор, Чиле, Аргентина и сега – ексклузивно во Скопје.

Од традиционални намази и сосови, до компонирани оброци што ги комбинираат јужноамериканските вкусови со естетиката на италијанскиот дизајн – La Distribuzione претставува искуство што го храни и телото и душата.

Во периодот од 9 до 24 мај, секој ден од 13:00 до 22:00 часот, Forza Fusion ќе биде домаќин на специјално креирано мени инспирирано од перуанската кујна – подготвено токму од Chef Benjamin и Chef Maluchi.

Ова е ретка можност да се допре до вкусови кои не се чести на нашата сцена – јадења кои го раскажуваат духот на Латинска Америка, изведени со техника, страст и огромно гастрономско знаење.

Следете нè наскоро ќе ви откриеме повеќе детали!

Локација: Forza Fusion Bar & Restaurant
Датум: 9 – 24 мај
Специјалитетите ќе бидат достапни секој ден од 13:00 до 22:00 часот
Резервации: 02 6200 205 | 076 217 015
Бесплатен паркинг за сите гости во подземната гаража на K-Mall