Професијата Шеф на кујна е обвиена со многу митови, од тоа дека готвачите живеат под постојан стрес до перцепцијата дека само мажите можат да бидат врвни кулинарски мајстори. Време е…
Професијата шеф-готвач не е само занает, туку и уметност, наука и лидерство. Да се биде врвен шеф значи да се поседуваат не само технички вештини, туку и визија, способност за…
Колку е вреднувана денес професијата готвач? Благодарение на зголемениот интерес во гастрономијата и потребата за висококвалитетна храна, професијата готвач, особено шефовите-готвачи се сѐ повеќе вреднувани насекаде во светот. Со глобалната…
